Главная / Кулинария / Топ 5 лучших блюд с корицей
пирог
Тыквенный пирог с корицей

Топ 5 лучших блюд с корицей

Корица – одна из наиболее популярных пряностей, которую обожают ценители сладостей во всем мире. Корица гармонично сочетается с выпечкой, ее добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки, с корицей готовят каши и фруктовые десерты. И в этой статье вы найдете пять лучших рецептов выпечки с корицей.

Читайте также Простые рецепты тортов

Выпечка с корицей: ТОП-5

улитки
Ароматные коричные улитки

Рецепт №1: Ароматные коричные улитки. Чтобы приготовить этот вариант выпечки с корицей, вам следует заранее подготовить набор из следующих продуктов:

Для сдобного теста:

  1.  Стакан молока;
  2. Пшеничная мука -600 грамм;
  3. Куриные яйца – 2 штуки;
  4. Масло или маргарин для выпечки -50-60 грамм;
  5. Сахарный песок – 5-6 столовых ложек;
  6. Соль – маленькая щепоточка;
  7. Две чайные ложечки пекарских дрожжей.

В начинку:

  1. Половина пачки сливочного масла;
  2. Полстакана сахара;
  3. Корица молотая – 1 чайная ложка;
  4. Одно куриное яйцо.

Из вышеперечисленных продуктов приготовьте тесто. Готовое тесто выложите в глубокую плошку, и покройте сверху полотенцем – пусть тесто расстоится и умножится в объеме. Когда это произойдет – обомните его и дайте подойти еще раз.

Готовый тестяной сдобный продукт раскатайте в тонюсенький лист. Выкатанный лист обмажьте обильно топленым сливочным маслом. В отдельной мисочке смешайте сахарный песок и молотую корицу. Смесь рассыпьте по листу, который затем нужно закрутить плотным рулетом и затем порезать на небольшие кусочки, не толще 3-х сантиметров. Кусочки уложите на лист для выпечки и дайте им постоять 30 минут. Улитки выпекают в духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Перед выпечкой улитки нужно намазать взбитым яйцом.

Рецепт №2: Вкуснейший наливной яблочный пирог с корицей. Яблоко и корица – классическое сочетание в кулинарии и потому-то этот рецепт и попал в топ-5 лучших блюд с корицей. Для пирога подготовьте следующие ингредиенты:

  1. Стакан пшеничной муки;
  2. Полстакана подсолнечного масла;
  3. Куриные яйца – 3 штуки;
  4. Разрыхлитель – одна чайная ложка;
  5. Корица – одна чайная ложечка;
  6. Сладкие яблоки – 5 штук.
Похожая статья:
Рецепт настоящего ризотто
конфетки
Нутовые конфетки с корицей

Яблоки промойте под проточной водой, разрежьте напополам и удалите сердцевинку с семечками. Мякоть плодов порежьте тонюсенькими дольками. Порезанные фрукты размешайте с корицей, добавьте сахар по вкусу и маленькую щепоточку соли. Форму под пирог обильно смажьте растительным маслом и аккуратно и ровно выложите в нее яблочно-коричную массу.

В отдельную емкость разбейте три яйца, добавьте растительное масло и сахар (примерно половину стакана). Размешайте все ингредиенты до однородной массы. Муку просейте через мелкое сито, добавьте в нее разрыхлитель и перемешайте. Затем засыпьте муку к смеси яиц, масла и сахара. Вымесите жидкое тесто. Готовым тестом залейте плоды в форме. Выпекайте заготовку 40 минут в духовке при показателе температуры нагрева в 180 градусов.

Рецепт №3: Нутовые конфетки с корицей. Этот десерт готовится просто, быстро и гарантированно понравится и маленьким и большим сладкоежкам. Ингредиенты, нужные для приготовления конфет:

  1. Стакан нутовой муки (можно купить в магазине индийских специй и пряностей);
  2. Пачка сливочного масла;
  3. Половина стакана фундука;
  4. Одна столовая ложка белой кокосовой стружки;
  5. Корица – одна чайная ложечка;
  6. Кардамон – одна маленькая щепотка;
  7. Половина стакана сахарной пудры;
  8. Четверть стакана свежего молока.

Начинают приготовления десерта с подготовки орехов – их нужно измельчить ножом на достаточно крупные кусочки. Подготовленные орехи пока отложите в сторону, они понадобятся вам чуть позже.

Возьмите глубокий сотейник или казанок и растопите в нем на небольшом огне масло. В масло засыпьте муку из нута и обжаривайте ее до тех пор, пока она не станет темного цвета. Затем в казанок добавьте все прочие составляющие. Если масса получиться сухой – влейте молоко. Размешайте до однородности и выключите огонь. Массу разложите по формам или вручную скатайте круглые конфетки и дайте им застыть.

Похожая статья:
Рецепты приготовления бешбармака

Также в топ лучших рецептов с корицей попали рецепты английского рисового пудинга и творожно-коричного слоеного пирога. Найти эти рецепты можно на сайте http://www.artofcare.ru/food/foods/8168.html.

Вкусные рецепты из яблок читайте в соседней статье

3 комментария

  1. В магазине часто такие покупаю очень вкусные они. Попробую сама сделать такие дома надеюсь получится осталось только карицу купить и все.

  2. Ни когда не готовила что то с корицей надо будет обязательно сделать. Мне нравится как она пахнет а не где его не применяла еще.

  3. Вау, да ведь это знаменитые ушки! Я их обожаю! Классный рецепт! Обязательно сделаю с удовольствием люблю очень их.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *